»V verigi preskrbe z zelenjavo sta zato po prepričanju varuha nujna transparentnost in dialog v verigi.«

»Tako lahko hitro dobimo 10.000 hektarjev posejanih oljnic, s tem povečamo samooskrbo z oljem in smo na varni strani.«

»S tem se bo slovensko kmetijstvo bolje prilagodilo na podnebne spremembe, predvsem sušo. Zakon uvaja tudi učinkovit pristop za gradnjo rastlinjakov, kar bo omogočilo večjo samooskrbo z zelenjavo.«

»Če želi vlada zares povečati samooskrbo, je to edino logično sosledje.«

»Mami je šla v pokoj. Jaz sem po poklicu kuhar, že tako sem videl, da je na samem trgu, pa na splošno v Sloveniji samooskrba z zelenjavo zelo slaba.«

»Mami je šla v pokoj. Jaz sem po poklicu kuhar, že tako sem videl, da je na samem trgu, pa na splošno v Sloveniji samooskrba z zelenjavo zelo slaba.«

»Sadje in zelenjava imata kratek rok uporabe. Če želimo dvigniti samooskrbo, bomo morali oživiti predelovalno industrijo. To pomeni zamrzovanje, vlaganje …, drugače ne bo šlo.«

»Če želimo prekiniti negativne ekonomske trende in povečati samooskrbo, bodo potrebni tudi neprijetni rezi.«

»Hkrati si želim, da bi bilo takih potreb po pomoči manj. Vendar se zavedam, da je to morda pobožna želja.«